Ayuno ¿Es realmente beneficioso?

El ayuno, es una de esas grandes cuestiones que está muy de moda en el mundo de la nutrición. Esta muy de moda como método adelgazante entre algunos famosos y amantes del fitnnes. Pero , ¿Es realmente beneficioso para la salud?. He estado estudiando sobre el y como resumen diría que el ayuno SI, es beneficioso. He de decir que de manera científica la manera más  COMPROBADA de perder grasa es la restricción calórica: Es decir, el comer menos alimentos. Nuestra edad moderna es una pequeña fracción muy pequeña de tiempo en comparación con el resto de la historia, en la cual, nunca hemos tenido tan a mano los alimentos y en donde nos veíamos obligados a pasar en ocasiones muchos días sin alimentos antes de poder hacer una simple comida. Nuestro ADN se adapto a esas circunstancias, por lo tanto nuestro cuerpo esta capacitado para pasar algunas temporadas sin comer. De hecho, nuestro cuerpo esta diseñado para ello y es en la manera en que esta acostumbrado a funcionar. Aunque popularmente hay muchos mitos acerca de ayunar. ¿Cuales son esos mitos? El ayuno hace que se consuman los músculos del cuerpo: Esto es simplemente falso. Los músculos de nuestro cuerpo son los últimos que se consumen en un ayuno. Es decir, tendrías que estar varias semanas e incluso meses ayunando para que tus músculos empezasen a consumirse. Evitar perder músculo es tan simple como hacer unos pocos de ejercicios de resistencia(pesas) cuando se esta ayunando. La afirmación de que perdemos músculo, no solo es falsa, sinos que es lo opuesto a lo que se piensa. Haciendo ayunos se puede hasta ganar músculo (mírate el aumento de la Hormona del crecimiento en el apartado beneficios). Dejar de comer hace que nuestro metabolismo basal se paralice, es decir que quememos menos grasa, provocando … Leer más

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