Importancia de leer las etiquetas de los alimentos

Cuando entramos a un supermercado, en ocasiones, podemos tener problemas a la hora de elegir entre varios productos. Existe una gran variedad de productos en cualquier supermercado que hace que a veces nos cueste decidir cual de ellos coger. Lo que suele pasar cuando esto ocurre es que mucha gente suele terminar optando por el producto que más cree conocer, usualmente el producto de marca que más ha oído en televisión. Esto no siempre es lo mejor. En la mayoría de las ocasiones, cuando hacemos la compra podemos conseguir productos más baratos e incluso más sanos. Esta entrada trata sobre eso, dáros un poco de información sobre como leer las etiquetas de los productos para elegir siempre la alternativa más sana. Esa es la importancia de leer las etiquetas de los alimentos   ¿Que significan las etiquetas? En España, nos solemos encontrar etiquetas de este estilo. Teoricamente, el formato de la información nutricional de cualquier producto, esta claramente establecido por la legislación Europea en materia de Sanidad. Por lo que nunca os vais a encontrar con cosas muy distintas a estas.       La primera es una clara descripción de los valores nutricionales del alimento. Se catalogan en cada uno de los macronutrientes(hidratos de carbono, proteínas y grasas), junto con la procedencia de cada uno de esos macronutrientes como las grasas saturadas, los azucares…etc La segunda, en forma de circulito, nos da una información muy rápida sobre que cantidad hay de cada uno de esos nutrientes y abajo en pequeñito, nos indica el porcentaje que representa en una ingesta diaria máxima recomendada. Es decir si en la imagen que vemos arriba nos pone que de grasas saturadas hay un 57% de la cantidad diaria recomendada, eso quiere decir que podremos consumir poco de ese producto, si no queremos llegar … Leer más

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